炖白菜的家常做法窍门，羊排炖白菜的家常做法窍门

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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料
：牛棒骨1250g 、姜片4片、做法做法花椒5g
、窍门窍门料酒少许
、视频盐

做法步骤
：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净，因为很干净，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖。先大火烧开，然后转中小火炖3个小时就可以了。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅 ，烧开后洗净，锅内放入葱 ，姜 ，蒜，炒出香味 ，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱，蚝油，稍微翻两下 ，倒入料酒后加水，放入鸡精，味精 ，糖，胡椒粉 ，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1
 、用料：酸菜1袋、脊骨1斤、料酒2勺 
、生抽2勺、老抽1勺
、蚝油1勺、盐2勺、白糖1勺、五花肉6块 。

2、脊骨切块，泡血水 ，再焯去血沫 ，捞出备用。五花肉焯水，放点葱姜蒜、香叶、花椒 、八角。

3  、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分。五花肉切片，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4、锅中倒点油，煸炒五花肉，把猪油炒出来，加两勺料酒 ，再放葱姜翻炒，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽 、蚝油、一点老抽、两勺盐。倒入开水，搅拌一下 ，小火转中火 。

5、准备料包
：干辣椒、八角 、花椒 、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤 ，多放开水炖
 ，最后再放入锅中大火收汁
。

关于炖脊骨的家常做法窍门 ，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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