糖蒜的家常做法 河南糖蒜的家常做法

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千叶豆腐炖鱼怎么做
千叶豆腐炖鲫鱼材料:鲜鲫鱼一斤豆腐适量油 、盐、窍门味精香油葱段、豆腐炖鱼豆腐炖鱼姜片 、块的块八角做法:
1鲫鱼买回来洗净控干水份 。家常家常煎锅内放油,做法做法将鱼两面煎煎 。窍门
2炒锅内加水,将煎过的鱼移入炒锅,放入葱段、姜片 、八角,这个时候千万不要放盐啊!炖汤,炖至纯奶白色为止。
3汤炖至奶白色时 ,将千叶豆腐放入,加入盐 ,继续炖。等豆腐入味,关火 ,加入味精、香油调味即可出锅装盘。
带子鱼炖豆腐正宗做法
主料:带子鱼250克北豆腐200克
调料 :花椒 、大料、盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉 、料酒
做法如下:
1 、带子鱼洗净后 ,切成段状,然后在带子鱼段两面各划一字刀 ,北豆腐切成与带鱼段大小一致的块状;
2、平底锅加油,将带鱼段、豆腐块分别入锅煎至表皮成金黄色盛出备用;
3、锅中再加油烧热 ,放入佐料炒香,再依次加入生抽 、蚝油、糖;
4 、再冲入适量开水 ,将煎好的带鱼段、豆腐块放入锅中小火炖制;
5 、再根据自己口味加入适量食盐 、鸡精、胡椒粉调味,以及些许料酒去腥 ,再转至小火炖至汤汁变浓稠时撒入适量葱花点缀即可完成。
豆腐炖安康鱼的做法
主料 :安康鱼2条
2·副料:豆腐、葱 、姜、蒜、红辣椒
调料:盐、料酒、猪油、花椒 、大料、豆瓣酱、白醋 、糖、花生油
3·安康鱼剁成大块
4·安康鱼剁成大块后,焯烫 ,一定要用凉水入锅 ,水里加一点盐 、料酒
5·焯烫好后捞出用清水将表面的浮沫去除掉
6·锅中加入适量花生油和少量猪油,将花椒、大料 、葱、姜、蒜、红辣椒 、糖炒香
7·加入小半碗豆瓣酱炒制,炒酱是关键,一定要炒香 ,而且不能糊,炒出红油为好
8·往锅里倒一点醋,烹锅 ,立刻加入适量水,加入适量的盐和料酒
9·将焯好的安康鱼块入锅
10·豆腐块均匀码在鱼上面不要动
11·盖上锅中火炖半小时,最后大火收汁即可
豆腐炖鱼块的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆腐炖鱼块的家常做法窍门、豆腐炖鱼块的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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